增加肉中糖水平的影响
Elaine de Assis Carvalho1, Weslane Justina da Silva2, Denise Russi Rodrigues3
1Goiano Federal Institute of Education Science and Technology (F Goiano), Rio Verde 75901-970, GO, Brazil.
Metabolites
|June 26, 2024
概括
甘油可以在肉饮食中取代玉米高达15%,而不会对性能,消化能力或尸体产量产生负面影响. 这项研究证明了糖的存在.
科学领域:
- 动物营养和新陈代谢
- 禽畜科学 禽畜科学 禽畜科学
- 料添加剂 料添加剂
背景情况:
- 甘油是甘油和脂的关键成分,对于动物的能量代谢至关重要.
- 玉米是肉饮食中常见的能量来源,但正在探索替代成分.
研究的目的:
- 评估用甘油 (0%, 5%, 10%, 15%) 取代玉米对 brojler chicken 的表现的影响.
- 评估糖补充剂对消化能力,尸体产量,胃肠道器官体重和营养代谢的影响.
主要方法:
- 在一个完全随机的设计中,使用了400只肉,并进行了四种饮食治疗.
- 增长参数记录在7,14,21和42天.
- 分析了消化能力,尸体产量,GIT器官体重和血液生物化学概况.
主要成果:
- 含有高达15%的糖并没有显著影响肉的表现或原始蛋白质和脂肪的消化能力.
- 在相对胃肠道器官重量或尸体产量方面没有发现显著差异.
- 营养物质的新陈代谢仍然不受不同水平的糖补充剂的影响.
结论:
- 甘可以在高达15%的水平上被纳入肉的饮食中,作为玉米的替代品.
- 糖的加入不会影响肉的生长,营养的利用,或尸体的质量.
- 在家禽营养中,甘油是一种可行的替代能源.


