在6S菌株的Rhodotorula mucilaginosa中增强积累,使用蛋白质基的方法来开发水产料
Paola Díaz-Navarrete1,2, Alberto Sáez-Arteaga3,4, Luis Marileo5
1Departamento de Ciencias Veterinarias y Salud Pública, Facultad de Recursos Naturales, Universidad Católica de Temuco, Temuco 4780000, Chile.
Biomolecules
|June 27, 2024
概括
这项研究优化了Rhodotorula mucilaginosa酵母中的积累. 酵母产生了富含的生物质,含有有价值的蛋白质,脂质和颜料,适合用于水产养殖.
科学领域:
- 生物技术是生物技术.
- 微生物学 微生物学
- 营养科学 营养科学
背景情况:
- (Se) 是一种必要的微量元素,对鱼类生长和生物功能至关重要.
- 可以保护DNA,蛋白质和脂质等生物成分免受氧化损伤.
研究的目的:
- 为了优化在本土酵母中的积累 *Rhodotorula mucilaginosa* 6S.
- 分析化,源和pH对酵母菌生长和Se积累的影响.
- 在不同种植条件下评估酵母蛋白质组.
主要方法:
- 评估了化的度 (5-40毫克/升).
- 分析了源和pH对细胞生长和积的影响.
- 将最佳条件扩展到2L生物反应器,并进行蛋白质组分析.
主要成果:
- 生物质和Se积累的最佳条件被确定为化和pH值5.5.
- 使用30毫克/升烯酸盐的培养产生了10克/升生物质,含有0.25毫克Se/g,含有25%蛋白质,15%脂质和0.850毫克胡卜素/g.
- 蛋白质组分析揭示了1871种蛋白质,其中影响了催化和氧化还原酶活动.
结论:
- *Rhodotorula mucilaginosa* 6S是生产富含的生物质的可行来源.
- 生物质中还含有丰富的蛋白质,脂质和颜料,对水产养殖有益.
- 暴露会调节酵母蛋白质组,影响关键的代谢活动.
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