从生物炼油厂的角度和循环经济的角度来看,番茄残渣管理
Patrícia V Almeida1, Licínio M Gando-Ferreira1, Margarida J Quina1
1CERES, Department of Chemical Engineering, University of Coimbra, 3030-790 Coimbra, Portugal.
Foods (Basel, Switzerland)
|June 27, 2024
概括
番茄产业的残留物可以通过生物炼油方法转化为有价值的产品. 本综述探讨了利用这些残留物的战略,重点关注生物活性化合物提取和能源回收,以实现可持续管理.
科学领域:
- 农业科学 农业科学
- 生物技术是生物技术.
- 化学工程是化学工程的重要组成部分.
背景情况:
- 欧盟的西红产业产生大量的残留物,如不适合使用的西红,皮,种子和果汁.
- 目前的残留物管理包括土地处置,堆肥,动物料和无氧消化,往往具有有限的经济回报.
- 生物炼油方法为番茄废物流提供了增强的经济价值和营养/碳循环的关闭.
研究的目的:
- 审查生物炼油战略,以利用番茄产业的残留物.
- 要突出涉及提取附加值化合物和能源的关键过程.
- 评估综合废物管理的经济可行性和潜力.
主要方法:
- 对应用在番茄残留物上的生物炼油战略的文献综述.
- 对提取生物活性化合物 (利科,β-胡卜素,醇) 的过程进行分析.
- 评估能量回收方法,特别是无氧消化和堆肥.
- 技术经济分析和报告的财务指标 (NPV,PBT) 的审查.
主要成果:
- 实验室规模的研究表明,从番茄残留物中成功地回收了有价值的生物活性化合物.
- 在工业规模上,通过无氧消化回收能量是可行的.
- 初步的技术经济分析表明,一些价值化途径的净当前价值和短期回报期是积极的.
结论:
- 综合生物炼油战略,将生物活性化合物提取与能量回收 (无氧消化,堆肥) 结合起来,为番茄残留物回收提供了一种可行的方法.
- 虽然有希望,但需要进一步的研究来比较不同的提取技术和生物炼油厂配置.
- 全面的经济和环境评估对于选择最佳和可持续的番茄残留物管理途径至关重要.


