从Ugni candollei (白色穆尔塔) 果中提取多的差异提取和初步鉴定

科学领域:

• 食品化学 食品化学
• 植物化学 植物化学
• 分析化学 分析化学

背景情况:

• 乌格尼 (Ugni candollei) 是一种智利的果,其多成分没有特征.
• 多因其多样化的生物活动和健康益处而闻名.

研究的目的:

• 用先进的质谱学全面分析白色murta中的多.
• 为了比较传统的有效性,深度浸泡溶剂 (DES) 和热压水提取 (HPWE) 方法用于聚提取.

主要方法:

• 超高性能液体色谱电喷离子化轨道轨道质谱仪 (UPLC-ESI-ORBITRAP MS) 用于多的识别.
• 从DES,HPWE和传统提取技术中获得的多产量的比较分析.

主要成果:

• 暂时确定了107种化合物,其中84种在这种品种中首次报告.
• 显著识别了酸,氨酸和黄酸,包括新型化合物,如基酸乙基化物.
• HPWE在基酸提取方面表现出有效性,而在DES提取方面表现出较低的有效性.

结论:

• 白色murta表现出一个非常多样化,在很大程度上不具特征的多烯特征.
• HPWE是一种可行的替代提取方法,用于白色中特定的化合物.
• 鉴定到的多表明了各种生物活动的潜力,需要进一步研究.