在羊群中使用布里克斯折射计确定乳酪质量

科学领域:

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• 生殖生物学 生殖生物学

背景情况:

• 乳酪质量对于新生儿羔羊的生存和免疫力至关重要.
• 准确和快速评估乳母乳的免疫球蛋白G (IgG) 含量对于绵羊养殖至关重要.
• 布里克斯折射计为评估乳母质量提供了一个潜在的现场方法.

研究的目的:

• 评估光学和数字Brix折射计在确定羊母乳质量的有效性.
• 通过辐射免疫扩散 (RID) 测量,将布里克斯值与结肠直肠IgG度相关联.
• 为了确定最佳的布里克斯值来定义优质羊母乳.

主要方法:

• 在产后8小时内,从100只梅里诺X基维尔奇克杂交羊群中采集了胆乳样本 (15毫升).
• 使用放射性免疫扩散 (RID) 来测量结肠直肠IgG水平.
• 采用光学和数字Brix折射计读数,并与IgG水平和彼此进行比较.

主要成果:

• 肠道IgG的平均值为156.68 ± 7.23 g L-1;平均布里克斯值为27.43 ± 0.53% (光学) 和27.69 ± 0.60% (数字).
• 有双胞胎羔羊的母羊产生的母乳质量明显高于单独羔羊的母羊;平价没有影响.
• 布里克斯值与IgG水平 (r = 0.70光学,r = 0.64数字) 以及折射计类型 (r = 0.98) 之间显示出强烈的正相关性.

结论:

• 布里克斯折射计是有价值的,可靠的工具,用于在实际环境中评估母羊乳粉质量.
• 为了识别优质羊母乳,建议最佳的布里克斯值为22%,较高的IgG水平 (80g L-1) 则为23%.
• 这种方法有助于在农场快速评估胆乳,有助于确保向新生羊羔传递足够的被动免疫力.