用TEMPO氧化纤维素纳米纤维/阴离子 guar 水凝设计的纸质基板及其应用在色度生物传感器中,用于快速检测细菌
Lei Dai1, Yijiao Xue2, Sihan Tian3
1Key Laboratory of Eco-Textiles, Ministry of Education, Jiangnan University, 1800 Lihu Avenue, Wuxi 214122, China; College of Chemical and Biological Engineering, Zhejiang University, Hangzhou 310027, China.
International journal of biological macromolecules
|June 29, 2024
概括
这项研究介绍了一种新的基于纸张的生物传感器,使用金纳米颗粒来快速和灵敏地检测食品传播细菌,如大肠杆菌. 改变颜色的传感器为污染监测提供了一种简单的方法.
科学领域:
- 纳米技术 纳米技术
- 材料科学 材料科学 材料科学
- 生物医学工程 生物医学工程
背景情况:
- 食物传播细菌污染对公共卫生构成重大风险,需要快速和敏感的检测方法.
- 目前的生物传感技术往往缺乏在食品安全监测中广泛应用所需的简单性和便利性.
研究的目的:
- 开发一种基于纸张的新型色度生物传感器,用于快速和灵敏地检测食物传播细菌.
- 为了研究使用D-alanyl-D-alanine封装金纳米颗粒 (DADA-AuNPs) 封装在经过修改的纸质基板中.
主要方法:
- 使用冷干燥的TEMPO氧化纤维素纳米纤维/阴离子 guar 复合液凝制造改性纸质基板.
- 在修改后的纸张中封装各种尺寸的DADA-AuNP.
- 对生物传感器对细菌污染 (S. aureus和E. coli) 的反应进行色度分析.
主要成果:
- DADA-AuNPs的大小影响了它们的水性颜色 (浅红至深红,6-36 nm).
- 暴露于S. aureus或大肠杆菌后,DADA-AuNPs变得无色,较小的纳米颗粒显示出更快的变色.
- 与其他基板相比,冷干燥的水凝改性纸是有效的基板,可以实现更高的负载和更快,更明显的颜色变化.
结论:
- 一个有前途的纸质色度生物传感器成功开发,用于轻松快速检测细菌.
- 开发的生物传感器展示了对食品传播细菌污染的简单方便监测的潜力.
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