在采用自然污染的动物料的实验室模型中,吸附剂对菌毒素结合的效率
Adrianna Żybura1, Piotr Jedziniak1
1Department of Pharmacology and Toxicology, National Veterinary Research Institute, 24-100 Puławy, Poland.
Journal of veterinary research
|July 1, 2024
概括
测试了新的矿物吸附剂,以检测动物料中的结合菌毒素. 当料存在时,结合效率显著下降,这突显了开发有效的真菌毒素结合剂的挑战.
科学领域:
- 动物科学动物科学
- 食品安全 食品安全
- 毒理学 毒理学 毒理学
背景情况:
- 动物料中的真菌毒素威胁到牲畜生产率和食品安全.
- 料添加剂可以在胃肠道中结合菌毒素,这对减轻毒素的作用至关重要.
研究的目的:
- 评估一种新的体外模型,以评估矿物吸附剂的菌毒素结合功效.
- 为了确定单个吸附剂或混合物对缓冲剂和受污染的料中的各种真菌毒素的结合能力.
主要方法:
- 九种矿物吸附剂对八种真菌毒素进行了测试.
- 进行了两次体外实验,使用pH值3.5和7.0的缓冲剂.
- 实验涉及真菌毒素标准和自然污染的料.
主要成果:
- 与缓冲剂单独相比,在料的存在下,吸附剂的有效性显著降低.
- 在胃pH值 (3.5) 时,活性炭结合的脱氧尼瓦伦醇 (70%) 和缓冲剂中结合的 sepiolite zearalenone (96%) 在缓冲中.
- 在料试验中,脱氧尼瓦伦醇的结合率降至3%,泽拉伦的结合率降至6%.
结论:
- 这项研究强调了难以找到一种针对所有受监管的真菌毒素有效的单一料添加剂的困难.
- 实验室模型的结果表明,从缓冲器转换到料矩阵的结合能力存在挑战.
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