咖啡摄入量对超重或肥胖女性食欲参数的影响:试点交叉随机试验
Lisset Magaña-de la Vega1, Erika Martínez-López1, Tania Sanchez-Murguia2
1Departamento de Biología Molecular y Genómica, Instituto de Nutrigenética y Nutrigenómica Traslacional, Centro Universitario de Ciencias de la Salud, Universidad de Guadalajara, Guadalajara, JA, Mexico; Departamento de Clínicas de la Reproducción Humana, Crecimiento y Desarrollo Infantil, Doctorado en Ciencias de la Nutrición Traslacional, Centro Universitario de Ciencias de la Salud, Universidad de Guadalajara, Guadalajara, JA, Mexico.
超重妇女的咖啡消费增加了对糖果的渴望和果糖的摄入量,以及较高的甘油三水平. 这表明潜在的代谢变化会影响饮食选择和健康标志物.
科学领域:
- 营养科学 营养科学
- 代谢健康 代谢健康
- 调节食欲 调节食欲是什么意思
背景情况:
- 咖啡是众所周知的食欲调节作用,减少饥饿感和增加腹感.
- 对咖啡对超重或肥胖妇女食欲和饮食摄入的影响的了解有限.
研究的目的:
- 研究咖啡消费对饥饿,腹感,感官特异性欲望 (SSD) 和饮食摄入量的影响.
- 评估咖啡对超重/肥胖女性代谢标志物的影响.
主要方法:
- 随机交叉临床试验涉及3次会议.
- 参与者在标准化的早餐中饮用咖啡 (6mg咖啡因/公斤) 或水.
- 记载了食欲感觉,SSD和饮食摄入量;分析了血液样本.
主要成果:
- 咖啡消费导致人们对甜食的渴望增加,并增加了果糖的摄入量.
- 与水相比,在咖啡消费后观察到高甘油水平.
- 没有检测到格林或胆囊托基宁水平的显著变化.
结论:
- 咖啡摄入量可能会增加甘油三水平和简单糖 (果糖) 的摄入量.
- 感官特定欲望的变化似乎调解了这些效应.
- 需要进一步的研究来了解对体重管理的长期影响.
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