通过比较群体级别和个体动物检测方法,建立奥地利乳制品群体中沙门氏菌都柏林的监测计划
Kerstin Hofer1, Barbara Trockenbacher2, Eva Sodoma1
1Austrian Agency for Health and Food Safety (AGES), Institute for Veterinary Disease Control Linz, Austria.
Preventive veterinary medicine
|July 11, 2024
概括
沙门氏菌都柏林 (S.都柏林) 影响奥地利的奶牛群,在批量牛奶查中发现的平均血清流行率为16.5%. 这项研究比较了检测方法,发现靴子抹布对S.都柏林感染的群体级别查有效.
科学领域:
- 兽医微生物学 兽医微生物学
- 食品安全 食品安全
- 动物健康经济学 动物健康经济学
背景情况:
- 沙门氏菌 (Salmonella enterica) 亚种 (enterica serovar) 都柏林 (S. 都柏林) 在全球范围内造成牛畜生产的重大经济损失.
- 奥地利牛群中S.都柏林病例的增加和偶尔的人类感染需要国家查计划.
- 之前的研究强调,需要在乳牛群中有效地发现和监测S.Dublin的战略.
研究的目的:
- 通过批量牛奶查,确定奥地利乳牛群中S.Dublin的血清流行率.
- 为了比较微生物学,分子学和血清学检测方法的有效性,S.都柏林在个体动物和群体水平.
- 为奥地利国家S.Dublin监测计划制定强有力的抽样策略提供信息.
主要方法:
- 在奥地利萨尔茨堡和蒂罗尔的6973家奶牛场进行了血清学批量牛奶查.
- 微生物和分子 (qPCR) 检测S.Dublin在个体动物便和群体水平的靴子拭子样本中.
- 使用统计分析 (kappa值) 和相关性研究进行检测方法协议的比较.
主要成果:
- 在散装牛奶中的平均S.都柏林血清流行率为16.5% (泰罗勒州:14.8%,萨尔茨堡:18.2%).
- 单个动物测试显示了11.3%的便分泌 (微生物学) 和17.0%的阳性qPCR结果.
- 群体级别的靴子拭子测试显示与微生物学 (kappa=0.65) 和分子检测有很高的一致性,在94.1%的阳性群体中确定了S.
结论:
- 在奥地利的奶牛群中存在S.Dublin的中度流行,这需要进一步的调查和控制措施.
- 靴取样本是一种适合于群体级别查急性S.都柏林感染的方法.
- 该研究提供了关键数据,以建立一个有效的国家监测和管理计划,对奥地利牛的S.都柏林.
