在养棕藻提取物补充饮食的 brojlers 中没有对Campylobacter jejuni的殖民抵抗

科学领域:

• 动物科学动物科学
• 微生物学 微生物学
• 食品科学 食品科学 食品科学

背景情况:

• 坎比洛巴克特 (Campylobacter jejuni) 胃肠炎是欧盟的一个重大动物性疾病,主要通过家禽传播.
• 减少肉中的坎皮洛巴克特菌殖民对于公共卫生至关重要.
• 棕藻提取物,特别是拉米纳林,显示出改善 brojler肠道健康和微生物群的潜力,但它们对后期殖民化的影响尚不清楚.

研究的目的:

• 为了研究富含拉米纳林的藻类提取物对肉中Campylobacter jejuni殖民的作用.
• 分析藻类提取物对肉毛虫白内障微生物群发育的影响.

主要方法:

• 罗斯308肉被实验殖民了两个C. jejuni菌株.
• 鸟类被食基本饮食或补充了Saccharina latissima藻类提取物 (725 ppm) 的饮食.
• 收集了便和白内障样本用于细菌计数和微生物群分析 (16S rRNA测序).

主要成果:

• 在对照组和补充藻类提取物的组之间没有观察到便中C. jejuni度的显著差异.
• 藻类提取物没有抑制C. jejuni在 brojlers的殖民化.
• 16S rRNA测序提供了对受年龄和C. jejuni.影响的阴微生物群发育的见解.

结论:

• 从S. latissima中提取的富含拉米纳林的藻类提取物没有减少C. jejuni在 brojlers中的殖民.
• 体微生物群的发展受到鸟类年龄和C. jejuni殖民的影响.
• 这些发现有助于理解未来料配方策略的肉肠动力学.