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Takashi Maruyama1, Yu Takahashi1, Kahori Hiro1

  • 1Food Biochemistry Laboratory, Department of Applied Biological Chemistry, Graduate School of Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo, Tokyo 113-8657, Japan.

概括

研究人员确定了两种化合物,它们与固醇调节元素结合蛋白-1 (SREBP-1) 结合,这是脂肪酸合成的关键因素. 这一发现可能会导致对肥胖和相关心血管疾病的新疗法.