SNP (Acetes) 使

Eun Soo Noh1, Mi Nan Lee1, Chun-Mae Dong1

  • 1Biotechnology Research Division, National Institute of Fisheries Science, 216, Gijanghaean-ro, Gijang-eup, Gijang-gun, Busan 46083, Republic of Korea.

PubMed
概括

一种使用单核酸多态化 (SNP) 分析的新型机器学习方法准确识别了制品中的Acetes的来源. 这种进步提高了海鲜的真实性,并打击了食品欺诈.