在深层阳性溶剂中4'-氧的生物还原:优化和有效性与各种酵母菌株

Paweł Chlipała1, Tomasz Janeczko1, Marcelina Mazur1

  • 1Department of Food Chemistry and Biocatalysis, Wrocław University of Environmental and Life Sciences, Norwida 25, 50-375 Wrocław, Poland.

概括

本研究探讨使用酵母生物催化剂在深层浸泡溶剂 (DESs) 中生产4'-二甲. 某些酵母菌株的转化率超过95%,证明了这种绿色化学方法的潜力.