超声波辅助从龙种子粉中提取生物活性化合物:动力建模和过程优化
Mohammad Fikry1, Saeid Jafari2, Khursheed Ahmad Shiekh2
1Department of Agricultural and Biosystems Engineering, Faculty of Agriculture, Benha University, 13736 Moshtohor, Toukh, Egypt; Department of Food Technology, Faculty of Science, Chulalongkorn University, Bangkok 10330, Thailand.
Ultrasonics sonochemistry
|July 14, 2024
概括
超声波辅助提取 (UAE) 优化了使用水的长安种子化合物. 这种绿色方法提高了生物活性化合物提取产量,总和黄含量以及抗氧化剂活性,同时最大限度地降低了能源消耗.
科学领域:
- 绿色化学 绿色化学
- 食品科学 食品科学 食品科学
- 生物技术是生物技术.
背景情况:
- 龙果的副产品为生物活性化合物提取提供了潜力.
- 价值化农业废物对于可持续性和经济效益至关重要.
研究的目的:
- 调查长安种子提取物 (LSE) 的超声波辅助提取 (UAE) 参数.
- 优化阿联条件,最大限度地提高生物活性化合物和抗氧化剂活性,同时最大限度地降低能源消耗.
- 分析阿联工艺的热力学特性.
主要方法:
- 采用全因数设计来研究超声波功率比率,温度和时间.
- 水被用作提取的绿色溶剂.
- 测量的主要特性包括能耗 (EC),提取产量 (EY),总含量 (TPC),总黄含量 (TFC) 和DPPH抗氧化活性.
主要成果:
- 阿联的参数显著影响了EC,EY,TPC,TFC和DPPH的活动.
- 优化的条件 (44.4%功率,60°C,17.7分钟) 产生了7.85%的EY,47.21毫克GAE/毫升TPC,96.8毫克QE/毫升TFC,和50.15%的DPPH清理活动与563kJEC.
- 发现阿联的过程是内热和自发的.
结论:
- 阿联是一个有效的绿色技术,用于从龙种子中提取有价值的化合物.
- 优化的阿联参数提高了提取效率和生物活性.
- 这些发现支持工业应用和制药配方开发.
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