关于利用黑从加纳果核中提取油的动力学和热力学研究
Emmanuel Boafo Baidoo1, Samuel Kofi Tulashie1,2, Michael Miyittah3
1Industrial Chemistry Section, Department of Chemistry, School of Physical Sciences, College of Agriculture and Natural Sciences, University of Cape Coast, Takoradi - Cape Coast Rd, Cape Coast, Central Region P.M.B. University Post Office, Ghana.
Heliyon
|July 15, 2024
概括
用溶剂提取优化了豆核油的提取,在特定条件下产生34.7%的油. 该研究证实了其可用于工业应用的可行性,详细介绍了诸如油脂酸和烯酸等关键脂肪酸.
科学领域:
- 化学工程是化学工程的重要组成部分.
- 食品科学 食品科学 食品科学
背景情况:
- 果仁核是有价值的石油的潜在来源.
- 了解石油开采参数对于工业可行性至关重要.
研究的目的:
- 为了优化使用溶剂提取来提取豆核油的提取.
- 为了描述提取的石油的潜在工业应用.
主要方法:
- 在不同的温度和时间使用溶剂提取.
- 确定了石油产量,并进行了动力分析 (第一阶段).
- 分析了物理化学性质,脂肪酸成分和功能组 (FTIR).
主要成果:
- 在333K和130分钟时达到34.7%的最大石油产量,遵循第一阶动力学.
- 关键的热力学参数 (激活能量,,,吉布斯自由能量) 显示出一种自发和内热过程.
- 确定的主要脂肪酸包括油酸 (71%) 和酸 (32%).
- FTIR分析证实了特征性油的功能组 (O-H,C-H,C-N,C=O,C-C,=C-H) 的存在.
结论:
- 溶剂提取是一种有效的方法,用于获得果仁核油.
- 提取的油的成分和特性表明它适合于工业用途.
- 优化的开采条件提高了石油产量,并证实了过程的可行性.
