高脂肪饮食消费对儿童动物模型中闭头创伤性脑损伤产生负面影响

科学领域:

• 神经科学是一个神经科学.
• 儿科伤害研究儿童伤害研究
• 营养科学 营养科学

背景情况:

• 创伤性脑损伤 (TBI) 是儿童死亡和残疾的主要原因.
• 肥胖和高脂肪饮食在儿童群体中很普遍,可能会影响TBI的结果.
• 暴露在高脂肪,高果糖玉米糖 (HFD/HFCS) 饮食中的幼鼠在TBI后表现出认知和脑血管变化.

研究的目的:

• 调查饮食和TBI之间的关系对青少年大鼠的认知和脑血管结果.
• 评估HFD/HFCS饮食如何影响TBI诱导的学习,记忆和脑血流的变化.
• 为了确定TBI后大脑中的分子和细胞反应,在食标准或HFD/HFCS饮食的老鼠中.

主要方法:

• 年轻的雄性长埃文斯大鼠在接受轻度TBI之前9天内接受标准食或HFD/HFCS饮食,然后使用工程旋转加速 (CHIMERA) 闭头损伤模型或虚假程序进行轻度TBI.
• 认知功能使用莫里斯水迷宫评估受伤前后的认知功能.
• 使用激光光斑测量脑血管输液,并通过qRT-PCR和免疫组织化学分析分子和细胞标记物的脑组织.

主要成果:

• 在莫里斯水迷宫中,TBI显著损害了正反射和短期认知表现,无论饮食如何.
• 在TBI后,HFD/HFCS养的老鼠在小脑中表现出脑血管血流减少,并在皮质和体中减少RECA染色.
• 基因表达分析显示,在TBI大鼠的海马体中,炎症和神经元标记物 (APOE,CREB1,FCGR2B,IL1B,IL6) 的显著升高调节,特别是在HFD/HFCS饮食中.

结论:

• 一种HFD/HFCS饮食在幼鼠中恶化了TBI后的认知缺陷和脑血管损伤.
• 饮食因素在TBI结果中发挥着关键作用,影响大脑功能和恢复.
• 这些发现凸显了饮食在减轻儿童群体TBI相关损伤方面的重要性.