环保饮食:养分消化能力,和能量平衡以及生长猪的生长性能
Francine de Quelen1, Florence Garcia-Launay1, Aurélie Wilfart2
1PEGASE, INRAE, Institut Agro, Saint Gilles, F-35590, France.
Journal of animal science
|July 20, 2024
概括
生态友好的猪饮食减少了环境影响,但可能会降低营养物质的消化能力. 需要进一步的研究来优化这些饮食,以实现可持续的畜牧业生产,而不会影响猪的表现.
科学领域:
- 动物科学动物科学
- 环境科学 环境科学
- 营养科学 营养科学
背景情况:
- 传统的猪饮食优先考虑成本而不是环境影响.
- 可持续的猪肉生产需要评估料成分的环境足迹.
- 环保饮食可能会影响猪的表现,可能会抵消环境效益.
研究的目的:
- 量化环保猪饮食对和能量平衡的影响.
- 评估对热量生产组件和养猪性能的影响.
- 评估环境效益与动物表现之间的权衡.
主要方法:
- 环保饮食与生长猪的商业控制饮食的比较.
- 测量干物质和的消化率系数.
- 分析排泄,留和能源利用情况.
- 热量产量的量化和猪整体性能指标.
主要成果:
- 环保饮食显示干物质 (84.5%与88.2%) 和消化率 (80.4%与86.3%) 显著降低.
- 在环保饮食中,的分泌量较高 (9.8g/d与6.9g/d相比),的保留率较低 (27.8g/d与30.3g/d相比).
- 在养生态友好饮食的猪中,总热量产生明显较低 (1340比1388千克日/公斤BW0.60/天).
结论:
- 当地采购或副产品成分可以减少生猪生产对环境的影响.
- 对环保成分的营养价值,特别是氨基酸消化能力的高估是一个问题.
- 准确估计真正的消化能力对于开发有效的环保饮食,维持动物表现至关重要.
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