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Updated: Jun 20, 2025
13:05
Ratiometric Imaging of Extracellular pH in Dental Biofilms
Published on: March 9, 2016
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[D-塔加,和糖对牙科学生的pH值和口腔细菌活性的影响. 一个随机对照试验]
Maira Urrutia-Espinosa1, Francisco Concha-Fuentealba1, Héctor Fuentes-Barría2
1Escuela de Odontología. Facultad de Odontología. Universidad Andrés Bello.
Nutricion hospitalaria
|July 22, 2024
概括
D-塔加和,当用作糖的替代品时,显著影响唾液pH值和细菌活性. 这些甜味剂可能会对牙科学生的细菌代谢产生部分抑制作用.
科学领域:
- 牙科 牙科是指牙科的专业.
- 微生物学 微生物学
- 生物化学 生物化学
背景情况:
- 스테维亚和D-塔加被认为可以减少卡路里和碳水化合物摄入量,而不是糖糖.
- 这两种甜味剂都对唾液pH值和细菌增殖产生稳定作用.
研究的目的:
- 为了评估D-塔加,,和糖糖对唾液pH的影响.
- 评估这些甜味剂对牙科学生细菌活动的影响.
主要方法:
- 这是一项单盲随机对照研究,涉及三个组 (D-塔加,,糖糖).
- 参与者 (每组n=10) 使用了6.4%的甜味剂口水1分钟.
- 唾液pH值和每毫升细菌殖民地形成单位 (CFU/mL) 在多个时间点测量,最长为48小时.
主要成果:
- 在服药30分钟后 (p < 0.001) 观察到总CFU/mL的显著差异.
- 在注射后48小时记录了唾液pH的显著差异 (p < 0.001).
结论:
- D-塔加,和糖糖在细菌数量和唾液pH值上产生了显著的差异.
- 研究结果表明,这些甜味剂对细菌新陈代谢有潜在的部分抑制作用.
