相关实验视频
Updated: Jun 19, 2025

Assessment of Social Transmission of Food Preferences Behaviors
Published on: January 25, 2018
食品环境与家庭粮食不安全的关联:系统性审查
M S Bezerra1, S C V C Lima2, C V S de Souza1
1Federal University of Rio Grande do Norte, Natal, Rio Grande do Norte, Brazil.
家庭粮食不安全与食品环境有关,受影响的家庭更容易获得不健康的食物选择. 促进健康饮食的政策至关重要,特别是在脆弱地区.
科学领域:
- 公共卫生 公共卫生
- 营养科学 营养科学
- 环境健康 环境健康
背景情况:
- 在全球范围内,家庭粮食不安全仍然是一个重大的公共卫生问题.
- 了解食品环境的作用对于开发有效的干预措施至关重要.
- 现有文献强调了粮食获取和粮食安全状况之间的复杂相互作用.
研究的目的:
- 系统地审查和综合有关食品环境特征与家庭粮食不安全之间的联系的现有文献.
- 确定评估食品环境和粮食不安全的共同方法.
- 突出研究差距,特别是在全球南方.
主要方法:
- 对2023年1月9日之前发表的研究进行系统性文献综述.
- 在主要的科学数据库中进行的搜索:PubMed,科学网,科学直接,EMBASE和LILACS.
- 包含的研究的叙述综合,详细说明位置,人口,评估工具和测量的关联.
主要成果:
- 综述中包括了22篇文章.
- 大多数粮食不安全评估都集中在经济获取上,而粮食环境评估则优先考虑可用性和可负担性.
- 在18项研究中发现,食品环境特征与粮食不安全之间存在显著的关联.
- 粮食不安全的家庭表现出更多的不健康食品和更少的健康选择,如水果和蔬菜的可用性.
- 购买模式表明,购买便利店和小市场的频率更高.
结论:
- 家庭粮食不安全明显与当地食品环境的特点有关.
- 这些发现强调了实施旨在促进更健康饮食模式的政策的必要性,特别是在弱势社区.
- 关于全球南方的粮食环境和粮食不安全,存在一个显著的研究缺口.
更多相关视频
03:35Determining Gender-Based Differences in Retinal and Choroidal Thickness in Underweight Individuals via Swept-Source Optical Coherence Tomography
Published on: December 1, 2023
04:46'Boden Food Plate': Novel Interactive Web-based Method for the Assessment of Dietary Intake
Published on: September 18, 2018
相关概念视频
Dimensions of Health and Illness
Environmental Influences on Intelligence
Assessment of the Gastrointestinal System II: Health Perception Pattern
Health Perception Patterns
Health perception patterns offer valuable insights into a patient's lifestyle habits and how they may impact their GI health. These patterns include:
What is Climate?