一种基于UHPLC-MS/MS的新方法,用于在美国白中分离异构体和定量确定原糖化物

Deepak M Kasote1, Zhentian Lei1,2, Clayton D Kranawetter2

  • 1Metabolomics Center, University of Missouri-Columbia, Columbia, MO 65211, USA.

Metabolites
|July 26, 2024
PubMed
概括

一种新的超高性能液态色谱-并联质谱法 (UHPLC-MS/MS) 方法准确量化了美国长中的原糖化物 (CNG). 该研究在叶子中发现了 (R) - prunasin,但在任何样本中没有发现 (S) - prunasin (sambunigrin).

相关概念视频