使用Plackett-Burman设计优化四种不同的迷香提取技术,并比较它们的抗氧化化合物
Vassilis Athanasiadis1, Theodoros Chatzimitakos1, Martha Mantiniotou1
1Department of Food Science and Nutrition, University of Thessaly, Terma N. Temponera Street, 43100 Karditsa, Greece.
International journal of molecular sciences
|July 27, 2024
概括
超声波浴辅助提取 (UBAE) 是最大限度地提高迷香的最有效方法.
科学领域:
- 植物化学 植物化学
- 提取技术 提取技术
- 分析化学 分析化学
背景情况:
- 迷香 (Rosmarinus officinalis) 具有重要的药用和治疗性质.
- 从迷香中最大限度地回收生物活性化合物对于其应用至关重要.
- 聚醇,黄和甲酸是迷香中具有抗氧化特性的关键生物活性化合物.
研究的目的:
- 为了比较迷香的四种不同的提取技术:取 (STE),脉冲电场辅助提取 (PEF),超声波探针辅助提取 (UPAE) 和超声波浴辅助提取 (UBAE).
- 通过Plackett-Burman设计单独优化每个提取技术.
- 根据生物活性化合物的产量和环境影响,确定最合适的提取技术.
主要方法:
- 使用普莱克特-伯曼设计优化STE,PEF,UPAE和UBAE.
- 在受控条件下应用优化提取技术.
- 使用酸等效 (GAE) 量化全聚含量 (TPC).
- 通过铁减少抗氧化功率 (FRAP) 和DPPH试验测量抗氧化活性,使用 Askorbic 酸等效 (AAE).
- 通过使用鲁丁等价物来确定黄胺含量.
- 对叶绿素与胡卜素的比率进行分析.
主要成果:
- UBAE产生了最高的黄酸含量 (约6.5毫克鲁丁等效/g dw) 和DPPH抗氧化活性 (约143μmol AAE/g dw).
- 在恢复亚酸 (~20 mg/g dw) 方面,UPAE是最有效的.
- 与UBAE相比,STE显示了最高的TPC (~19 mg GAE/g dw),但抗氧化活性较低.
- 在测试方法中,PEF显示TPC和抗氧化活性最低.
结论:
- 超声波浴辅助提取 (UBAE) 是最大限度地提高整体生物活性化合物恢复的最有效技术,特别是黄类化合物和DPPH抗氧化活性.
- 超声波探针辅助提取 (UPAE) 在亚酸回收方面表现出色.
- 提取技术的选择应考虑要最大限度地利用的特定生物活性化合物和环境因素.
