优化使用响应表面方法的迷香精油酶辅助提取及其通过激活Nrf2信号通路来激活抗氧化活性

Yuanyuan Li1, Lei Huang1, Yongfang Xu2

  • 1Flavors and Fragrance Engineering & Technology Research Center of Henan Province, College of Tobacco Science, Henan Agricultural University, Zhengzhou 450046, China.

PubMed
概括

迷香精油 (REO) 显示出强大的抗氧化活性,通过激活Nrf2通路,保护肺细胞免受氧化应激. 这种天然化合物为食品和制药应用提供了前景.