来自动物副产品的脂:结构,特征,提取和应用-一篇评论
Shahin Banasaz1, Vincenza Ferraro1
1INRAE, QuaPA, 63122 Saint-Genès-Champanelle, France.
Polymers
|July 27, 2024
概括
氨酸是一种来自动物副产品和人类头发的蛋白质,为循环生物经济提供了显著的潜力. 最近的进展使得更好的提取和多样化的应用,减少废物和环境影响.
科学领域:
- 生物材料科学 生物材料科学
- 生物化学 生物化学
- 可持续化学 可持续化学
背景情况:
- 氨酸是动物副产品 (羊毛,羽毛,) 和人类头发中的关键结构蛋白.
- 每年大量的丰富于质素的组织被丢弃,这代表了宝贵生物材料的损失.
- 目前这些酸盐资源的用于增值应用的利用率仍然很低.
研究的目的:
- 审查了解质蛋白结构和变异性的最新科学进展.
- 讨论 queratin 提取技术的进步,无论是传统的还是新兴的.
- 探索质素和质素丰富的副产品的新和潜在应用.
主要方法:
- 最近的科学发现 (过去10-15年) 的文献综述.
- 对质素表征和结构变异性的研究进行分析.
- 检查了关于质素提取过程和价值化策略的研究.
主要成果:
- 在了解质蛋白结构和组织特异性变异方面取得了重大进展.
- 开发量身定制的提取方法,以改善质蛋白的回收.
- 确定基基材料的各种新兴应用.
结论:
- 增值富含酸盐的副产品可以大大促进循环生物经济.
- 改进的提取和表征技术正在释放质素的潜力.
- 对酸盐应用的进一步研究可以减少对环境的影响,并从废物流中创造价值.


