微量矿物质来源影响微量矿物质在水中的可溶性和矿物质结合强度到骨消化器
Huey Yi Loh1, Jerry W Spears2, Octavio Guimaraes1
1Department of Animal Sciences, Colorado State University, Fort Collins, CO, 80523, USA.
微量矿物质 (TM) 来源显著影响溶解性和皮结合. 与硫酸 (STM) 相比,基TM (HTM) 的水溶性较低,但在牛体中结合更强.
科学领域:
- 动物营养 动物营养
- 微量矿物质的新陈代谢
- 动物生理学 动物生理学
背景情况:
- 微量矿物质 (TMs) 是对牲畜健康和生产力的重要微量营养素.
- TMs的化学形式,如氧 (HTM) 和硫酸盐 (STM) 来源,可以影响它们的生物可用性和生理效应.
- 了解TM源影响对于优化动物饮食和健康至关重要.
研究的目的:
- 研究基微量矿物 (HTM) 与硫酸盐微量矿物 (STM) 来源对铜 (Cu), (Mn) 和 (Zn) 在体外和体内溶解度和特性的影响.
- 评估不同的TM来源如何影响牛的pH值,水溶性和体结合.
主要方法:
- 实验1:将HTM和STM来源的Cu,Mn和Zn在水中进行体外化24小时,以评估pH和可溶性.
- 实验2:在体内对八只经过化的小牛进行实验,这些小牛被以玉米为基础的饮食,并补充了HTM或STM来源的Cu,Mn和Zn.
- 在养后的各个时间点收集了体含量,并分析了压力体液和与颗粒相关的微生物的矿物质结合.
主要成果:
- 在体外:HTM来源导致更高的初始pH值,并且与STM来源相比,最终pH值往往更高. ,和的水溶性从STM显著高于HTM.
- 在体内:在补充HTM的牛体中,与补充STM的牛体在补充后的第14天比STM更紧密地与消化物结合.
- 微量矿物质来源影响了黄体溶性铜度和对固体消化物的结合强度.
结论:
- 微量矿物质的来源 (基与硫酸盐) 在体外显著影响它们的溶解性特征,以及它们与体内消化物的相互作用.
- 氧化微量矿物质来源可能在水溶性降低和潜在的改变体内结合特性方面提供优势.
- 这些发现强调了在制定动物饮食时考虑TM来源的重要性,以优化矿物质利用和动物健康.
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