功能化桑托摩尔纳米乳液:制造,表征和提高生物活性化合物的生物可用性
Lifen Zhang1, Jiaxin Lv1, Wenchan Zhang1
1Center for Mitochondria and Healthy Aging, College of Life Sciences, Yantai University, Yantai, P. R. China.
Journal of the science of food and agriculture
|July 31, 2024
概括
这项研究开发了一种ksanthohumol纳米乳液,以克服生物可用性差. 由此产生的纳米乳液显著增强了桑托摩尔.
科学领域:
- 食品科学与技术 食品科学与技术
- 制药科学 制药科学
- 自然产品化学 自然产品化学
背景情况:
- 黄醇是蜂中的一种黄胺,具有药理上的好处.
- 低生物可用性限制了桑托摩尔的治疗和工业应用.
研究的目的:
- 开发一个稳定的纳米乳液配方的xantohumol.
- 为了提高口服中使用的桑托胡摩尔的生物可用性,以便更广泛地应用.
主要方法:
- 溶剂提取和准备性液体染色学被用来净化桑托摩尔.
- 使用响应表面方法来优化纳米乳液组成 (乙烯酸,聚氧基-35,麻油,聚乙烯甘醇200).
主要成果:
- 实现了高纯度 (983.0 ± 2.1 g/kg) 和桑托胡摩尔的产量.
- 优化的纳米乳液具有85.40 ± 0.33 g/kg的负载能力,平均滴滴大小为42.35 ± 0.06 nm.
- 该纳米乳液配方表现出更好的稳定性和21.78±0.18mV的泽塔电位.
结论:
- 香醇纳米乳液提供了增强的相对稳定性和1.76倍的增加口服生物可用性.
- 这些发现支持在食品和制药行业中使用香醇纳米乳液的可能性.
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