用纳米纤维素开发粉膜的图书法测量研究和潜在应用:从2019年到2023年的视角
Jocilane Pereira de Oliveira1, Isaac Borges da Silva2, Jéssica da Silva Santos Costa2
1Graduate Program in Food Engineering and Science, State University of Bahia, Itapetinga, Bahia 45700-000, Brazil.
International journal of biological macromolecules
|July 31, 2024
概括
本文献分析揭示了纳米纤维素含粉薄膜的研究激增,突出了它们在食品包装和生物医学应用中的潜力. 关键词包括粉,纤维素和抗拉强度,中国,巴西和印度的贡献很大.
科学领域:
- 材料科学 材料科学 材料科学
- 聚合物科学 聚合物科学
- 生物技术是生物技术.
背景情况:
- 基于粉的薄膜正作为传统塑料的可持续替代品引起人们的注意.
- 来自纤维素的纳米纤维素为生物聚合物薄膜提供了增强的机械和屏障特性.
- 对研究趋势和该领域的关键贡献者有全面的了解是必不可少的.
研究的目的:
- 用纳米纤维素对粉膜进行科学文献的文献分析.
- 确定研究趋势,关键期刊,有影响力的作者,以及该领域的领先国家.
- 在纳米纤维素增强粉薄膜中的应用和方法的景观绘制.
主要方法:
- 使用Scopus数据库进行图书统计分析.
- 使用VOSviewer和Bibliometrix软件进行的数据分析.
- 2019年至2023年间发布的258份文件的识别和分类.
主要成果:
- 研究对粉-纳米纤维素薄膜的兴趣从2019-2023年大幅增加.
- 顶级期刊包括国际生物大分子,聚合物和碳水化合物聚合物的期刊.
- 中国,巴西和印度是主要生产国,其中"粉"",纤维素"和"抗拉强度"是主要的关键词.
- 纤维素纳米纤维 (CNF) 和纤维素纳米晶体 (CNC) 是研究最多的纳米纤维素类型.
- 食品包装是主要的应用 (59.44%),其次是材料工程和生物医学用途.
- 造是主要的片制作方法 (94.1%).
结论:
- 用纳米纤维素增强的粉膜显示出各种应用的巨大潜力,特别是在食品包装中.
- 该领域正在迅速扩大,正在进行对增强性质和探索新用途的研究.
- 对新兴应用的进一步调查,如废水处理,可能会开辟新的途径.
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