骨碳水化合物反应元素结合蛋白 (ChREBP) 的激活介导新的脂质生成增加了的肌肉内脂肪含量

Peng Wang1, Haihan Xiao1, Tian Wu1

  • 1Guangxi Key Laboratory of Animal Breeding, Disease Control and Prevention, College of Animal Science and Technology, Guangxi University, Nanning, Guangxi 530004, China.

概括

碳水化合物反应元素结合蛋白 (ChREBP) 驱动肉肌肉中的脂肪沉积. 饮食中的果糖激活ChREBP,增加肌内脂肪并改善肉质,为畜牧业提供了一种新的策略.