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Updated: Jun 18, 2025
05:17
An Improved Method for the Preparation of Type I Collagen From Skin
Published on: January 21, 2014
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从食品副产品和废物中提取原蛋白作为增值材料的全面审查
Nisa V Salim1, Balaraman Madhan2, Veronica Glattauer3
1School of Engineering, Swinburne University of Technology, Hawthorne, Victoria 3122, Australia.
International journal of biological macromolecules
|August 4, 2024
概括
重新利用富含原蛋白的动物废物提供了一个可持续的解决方案,以满足对原蛋白制品日益增长的需求. 这种方法最大限度地减少了对环境的影响,并为各种行业创造了有价值的材料.
科学领域:
- 生物材料科学 生物材料科学
- 可持续化学 可持续化学
- 废弃物价值化 废弃物价值化 废弃物价值化
背景情况:
- 越来越多的动物产品消费需要有效的废物管理,以减轻环境污染.
- 动物副产品是丰富的蛋白质来源,特别是用于原蛋白和凝提取.
- 有限的原材料供应与对原蛋白产品需求的不断增长形成鲜明对比.
研究的目的:
- 审查从动物性废物中的原蛋白中提取价值的潜力.
- 系统地评估物种群和重新使用的原蛋白的加工方法.
- 探索原蛋白的特性,修饰和在新产品开发中的应用.
主要方法:
- 从动物废物中提取原蛋白的文献综述.
- 对不同物种和加工技术的评估.
- 对原蛋白特性,化学修饰和材料制造的分析.
主要成果:
- 动物副产品是可行的原蛋白和凝的来源.
- 为了从废物中提取和净化原蛋白,存在各种加工方法.
- 原蛋白的特性允许化学修饰和制造成各种材料.
结论:
- 将动物废物用于原提取是一种可持续的战略.
- 了解原蛋白结构-功能关系推动了产品开发中的创新.
- 这种方法在化学,生物医学和材料科学行业创造了新的机会.
