综合饮食抗氧化剂指数与与脂肪性肝病相关的代谢功能障碍之间的关联:来自NHANES的结果,2017-2020年
Zhaofu Zhang1, Hao Wang1, Youpeng Chen1
1Department of Infectious Diseases, The Seventh Affiliated Hospital, Sun Yat-sen University, Shenzhen, China.
Frontiers in nutrition
|August 6, 2024
概括
较高的综合饮食抗氧化剂指数 (CDAI) 评分与美国成年人较低的代谢功能障碍相关脂肪性肝病 (MASLD) 几率有关. 这表明饮食中的抗氧化剂可能在预防MASLD中发挥作用.
科学领域:
- 营养科学 营养科学
- 肝病学 肝病学是一种肝病学.
- 公共卫生 公共卫生
背景情况:
- 与代谢功能障碍相关的脂肪性肝病 (MASLD) 涉及脂质积累和细胞压力.
- 综合饮食抗氧化剂指数 (CDAI) 量化了关键抗氧化剂的摄入量,如维生素A,C,E,,和胡卜素.
研究的目的:
- 通过CDAI测量饮食中抗氧化剂摄入量与MASLD的患病率之间的关联.
- 探索CDAI和晚期肝纤维化之间的关系.
主要方法:
- 利用了2017-2020年国家健康和营养检查调查 (NHANES) 的数据.
- 使用控制衰减参数 (CAP) 通过超声波暂时弹性学诊断出肝肥胖症.
- 评估肝硬度,并将参与者分为MASLD和晚期肝纤维化组.
主要成果:
- 包括5884名成年人,57.3%患有MASLD.
- 较高的CDAI四分位数与MASLD患病率有显著的反向关联 (ORs:0.96,0.80,0.60).
- CDAI与晚期肝纤维化没有显著的关联.
结论:
- CDAI得分与美国成年人中MASLD患病率有线性和负相关性.
- 饮食中的抗氧化剂可能有助于防止MASLD的发展.
