年轻成年人简短营养素养规模的土耳其版本:文化适应和验证

科学领域:

• 营养科学 营养科学
• 公共卫生 公共卫生
• 心理测量 心理测量 心理测量

背景情况:

• 变化的营养趋势给健康带来了风险,尤其对年轻人来说.
• 年轻人的不健康饮食习惯预示着未来可能出现的健康问题.
• 提高营养素质对公众健康和未来几代人至关重要.

研究的目的:

• 为了翻译和验证短营养素质 (S-NutLit) 尺度的土耳其版本.
• 为在土耳其的年轻成年人 (S-NutLit-Tr) 使用S-NutLit尺度进行调整.

主要方法:

• 来自伊斯坦布尔吉利希姆大学的115名年轻成年人的便利抽样.
• 原始S-NutLit尺度的翻译成土耳其语.
• 确认因素分析以验证因子结构和按性别测量不变性.
• 使用克伦巴赫的α系数进行可靠性测试.

主要成果:

• 在S-NutLit-Tr尺度表现出高可靠性 (克朗巴赫的阿尔法=0.86).
• "信息技能" (0.84) 和"专家技能" (0.77) 的子尺度也显示出良好的可靠性.
• 确认因素分析证实了可接受的合适指数,支持了规模的结构.
• 测量不变性测试表明,对于男性和女性参与者来说,尺度的功能是相同的.

结论:

• 土耳其短营养素养量表 (S-NutLit-Tr) 是一个有效和可靠的工具.
• 这种经过验证的尺度可以用来衡量土耳其年轻成年人的营养素质.
• 这些发现支持在针对年轻成年人营养教育的研究和公共卫生倡议中使用S-NutLit-Tr.