粉填充对PBAT基生物降解活性薄膜的物理化学性质,功能活动和释放特性的影响,这些薄膜含有茶叶多醇

科学领域:

• 材料科学 材料科学 材料科学
• 聚合物化学 聚合物化学
• 食品科学 食品科学 食品科学

背景情况:

• 活性包装膜对于延长食品的保质期和确保食品安全至关重要.
• 聚乙烯基酸盐-联合甲酸盐 (PBAT) 是一种可生物降解的聚合物,具有包装应用的潜力.
• 包括茶叶多 (TP) 等天然化合物可以赋予抗微生物和抗氧化功能.

研究的目的:

• 研究热塑性粉 (TPS) 含量对基于PBAT的活性包装薄膜性能的影响.
• 探索TPS对PBAT薄膜中TP的物理化学性质,功能活动,生物降解性和释放动力学的影响.
• 建立TPS含量,膜胀,TP释放,以及由此产生的抗氧化和抗菌活性之间的相关性.

主要方法:

• 化合物PBAT,粉,塑化剂和茶叶多 (TP).
• 挤出-吹混合物成热塑性粉 (TPS) /PBAT-TP活性薄膜,含有不同的TPS含量.
• 物理化学性质的表征 (例如,水友性,水蒸气透性,机械性质).
• 评估生物降解性,胀行为和TP释放动力学.
• 对抗氧化剂和抗微生物活性的评估.

主要成果:

• 粉通过结与TP相互作用,形成异质膜结构.
• 增加的TPS含量导致了更高的表面水友性和水蒸气透性,但降低了机械强度.
• 将粉与PBAT混合显著加快了薄膜降解,在T30P70-TP薄膜的180天内观察到完全降解.
• 较高的TPS含量增加了膜胀和改善了TP释放,增强了抗氧化和抗菌疗效.

结论:

• 将粉纳入基于PBAT的活性膜是一种有效的策略,可以调节它们的特性.
• 膜胀和TP释放动力学可以通过调整TPS含量来调节,从而控制抗氧化和抗菌活性.
• 这些发现为开发具有可调节功能的定制活性包装解决方案提供了一条途径.