通过多种UPLC-MS/MS技术对原料和加工香料进行化学分析和质量评估
Na Li1,2, Yuan Wang1,2,3, Jinqiu Rao1,2,3
1School of Chinese Materia Medica, Tianjin University of Traditional Chinese Medicine, Tianjin, China.
Phytochemical analysis : PCA
|August 6, 2024
概括
加工通过降低有害化合物如AKBA,α-ABA和β-ABA而显著降低香的毒性. 发现,降低毒性的最佳比率是40:1 (香与大米).
科学领域:
- 植物化学 植物化学
- 药理学 药理学是指药理学的学科.
- 传统中国医药 传统中国医药
背景情况:
- 香香在传统中医中被利用,因为它具有止痛,抗炎和抑制瘤的特性.
- 原始香料存在毒理问题,需要加工方法来减轻这些风险.
- 加工是一种广泛采用的技术,以减少香固有的毒性.
研究的目的:
- 通过使用UPLC-MS/MS.来研究原料与加工的香的化学成分和质量.
- 为了完善加工技术的香.
- 确定原始香料中的潜在有害成分,并评估其在加工后的减少.
主要方法:
- 在老鼠中进行的亚慢性口服毒性研究中,使用原料和加工的香.
- 超高性能液态染色学与双重质谱学 (UPLC-MS/MS) 结合使用用于组件识别和量化.
- 化学测量分析区分原始和加工样本,识别关键化学标记物.
主要成果:
- 加工有效地减轻了香香的毒性,R40比率 (40:1草药:) 显示了最低的毒性.
- 确定了83个组成部分,包括40个三类和37个四类.
- 发现六种成分,包括3α-acetoxy-11-keto-β-boswellic acid (AKBA),3α-acetoxy-α-boswellic acid (α-ABA) 和3α-acetoxy-β-boswellic acid (β-ABA),可以抑制HepG2细胞活力,并且通过加工而减少.
结论:
- 加工,特别是以40:1的比例,是减少香烟毒性的有效方法.
- 这项研究增强了对香毒理学特征的理解.
- 这些发现有助于改进质量评估和在药用应用中更安全地使用香.
