Aina Belén Gil-González1, Lars L E Sjögren2, Katja Bernfur3

  • 1Division of Pure and Applied Biochemistry, Department of Chemistry, Lund University, Lund, Sweden.

PubMed
概括

研究人员确定了32个麦球蛋白基因序列,确认了27个作为表达的蛋白质. 这项研究提供了迄今为止最广泛的麦球蛋白序列,有助于营养研究.