开普果 (Physalis peruviana L.) 通过真空辅助吸附剂提取 (VASE) 确定挥发性化合物-选定的方面

Henryk H Jeleń1, Monika Marcinkowska1

  • 1Faculty of Food Science and Nutrition, Poznań University of Life Sciences, Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznań, Poland.

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概括

真空辅助吸附剂提取 (VASE) 有效地从角果中提取挥发性化合物. 这种新的方法对识别和量化水果挥发性物质充满希望.