对香味差异的转录组和代谢组分析,查多内和查多内花芽体育之间的差异

科学领域:

• * 葡萄栽培和葡萄酒学
• *植物分子遗传学
• * 代谢学 代谢学

背景情况:

• 沙登内葡萄酒,在全球范围内很受欢迎,往往缺乏独特的香味,这是一个公认的感官缺陷.
• * 鉴定出了一种表现出特有的香味的沙多内芽体育种.
• *了解这种香气的遗传基础对于葡萄酒质量改善和育种至关重要.

研究的目的:

• * 为了确定与香香味特征相关的候选基因,查多内芽体育.
• * 为了阐明木斯卡香味的发展背后的分子机制.
• * 为芳香葡萄酒葡萄品种的分子育种策略提供指导.

主要方法:

• *高通量方法包括HS-SPME-GC-MS用于挥发性化合物分析.
• *RNA-Sequencing (RNA-Seq) 用于差异性基因表达造型.
• *使用了基因本体学 (GO),KEGG途径,基因组丰富分析 (GSEA) 和相关性分析.

主要成果:

• * 49种挥发性化合物被确定为潜在的生物标记物,主要是化物和烯.
• *确定的主要芳香化合物包括日拉尼,林纳和乙.
• *确定了合成的候选基因 (例如,HMGR,TPS1,TPS2,TPS5,新型.939,CYP450) 和乙生产 (MAO1,MAO2的下调).

结论:

• *这项研究成功地确定了与沙登内香的香气相关的关键基因.
• * 结果提供了有关和乙合成的生物化学途径的见解.
• * 这项研究为开发分子标记物和育种芳香葡萄品种提供了基础.