银纳米颗粒处理和酸盐对包装纸屏障有效性的影响

科学领域:

• 材料科学 材料科学 材料科学
• 纳米技术纳米技术
• 食品包装 食品的包装

背景情况:

• 包装纸需要增强的屏障特性,以提高功能.
• 银纳米粒子和酸盐正在探索它们在材料修饰方面的潜力.

研究的目的:

• 对银纳米粒子 (AgNPs) 和酸盐涂层对包装纸的屏障性能的影响进行比较分析.
• 为了评估经过处理的纸张样本的水,油脂和抗菌耐药性.

主要方法:

• 用不同度的AgNPs (1-3mL/20cm2) 或奇托桑 (0.5-2g/m2) 处理纸样.
• 评估的属性包括水接触角度,Cobb60测试,Kit测试和扫描电子显微镜 (SEM).
• 对9种细菌菌株,酵母菌和真菌菌的抗菌活性进行了测试.

主要成果:

• 无论是AgNP处理还是奇托涂层,都提高了耐水性.
• 酸盐涂层增强了油脂耐受性,而AgNP处理没有.
• 在3毫升/20厘米2的AgNP治疗时,显示81.6%的抗菌剂对*黄金葡萄球菌*有保护作用.
• 在2g/m2的基托桑涂层显示出79%的平均抗菌效果对测试的微生物.
• 格拉姆阳性细菌,酵母和真菌对素更容易受到影响.

结论:

• AgNPs和奇托桑有效地提高了纸张的防水性能.
• 与AgNPs相比,奇托具有优越的油脂耐受性和广泛的抗菌活性.
• 优化的AgNPs和酸盐度可以显著改善包装纸的功能.