非乳酸细菌从肠道或各种情况下分离出来的益生菌
Na-Kyoung Lee1, Hye Ji Jang1, Hyun-Dong Paik1
1Department of Food Science and Biotechnology of Animal Resource, Konkuk University, Seoul, 05029 Republic of Korea.
Food science and biotechnology
|August 12, 2024
概括
本综述探讨非乳酸细菌 (LAB) 益生菌,包括肠道分离物如Akkermansia muciniphila和外部来源的菌株. 这些多样化的微生物提供各种健康益处,但需要特定的培养条件.
科学领域:
- 微生物学 微生物学
- 胃肠病学 胃肠病学
- 营养科学 营养科学
背景情况:
- 益生菌是赋予健康益处的活微生物,传统上由乳酸细菌 (LAB) 主导.
- 新兴的非LAB益生菌或肠道分离物包括下一代菌株,如Akkermansia muciniphila和Faecalibacterium prausnitzii.
- 这些新型益生菌具有独特的特征和潜在的健康优势,超出了传统的LAB.
研究的目的:
- 审查非LAB益生菌的特性.
- 概述这些菌株的特定培养要求.
- 突出非LAB益生菌提供的各种健康益处.
主要方法:
- 关于非LAB益生菌的科学出版物的文献综述.
- 对菌株特有的特性和对健康的影响进行分析.
- 对不同类型的益生菌培养条件的比较.
主要成果:
- 非LAB益生菌包括广泛的细菌和酵母,包括无氧肠道分离物和有氧或选择性菌株.
- 肠道衍生益生菌通常需要严格的无氧条件来培养,不像有氧的Bacillus或容易培养的Saccharomyces cerevisiae.
- 这些菌株表现出各种有益的特性,如抗微生物,抗癌,抗氧化剂和维生素合成能力.
结论:
- 非LAB益生菌代表益生菌多样性的显著扩张.
- 了解它们独特的培养需求对于有效应用至关重要.
- 菌株特异性强调了有针对性的健康干预的潜力.


