抗生素耐药细菌污染了沙特阿拉伯东部地区的叶菜

科学领域:

• 微生物学 微生物学
• 食品安全 食品安全
• 公共卫生 公共卫生

背景情况:

• 与食物相关的抗生素耐药细菌对人类健康构成重大威胁.
• 绿叶蔬菜可以作为传播这些耐药病原体的载体.
• 了解蔬菜中的微生物污染和耐药性对于公共卫生至关重要.

研究的目的:

• 为了确定通常消费的绿叶蔬菜中的微生物污染水平.
• 研究从这些蔬菜中分离出来的细菌的抗生素耐药性模式.
• 评估抗生素耐药细菌在食物链中的公共卫生影响.

主要方法:

• 从Dammam中央市场 (2023年1月至6月) 收集63个绿叶蔬菜样本 (生菜,,水).
• 标准微生物技术的应用,用于细菌的鉴定.
• 在孤立的细菌菌株上进行抗生素敏感性测试.

主要成果:

• 检测到来自六个属的八种细菌类型 (Klebsiella,Proteus,Morganella,Enterobacter,Pseudomonas,Aeromonas).这些细菌类型包括:
• 肠杆菌cloacae,Pseudomonas putida和Aeromonas sobria是最丰富的,它们是最丰富的.
• 多个分离物表现出对安培素,阿莫西西林,黄素,黄素,黄素,西普罗夫洛克萨,tigecycline,黄素和trimethoprim的耐药性,具有不同的耐药性概况.

结论:

• 蔬菜中的细菌污染很大,对公共卫生有影响.
• 这项研究提供了关于蔬菜相关细菌抗生素耐药性模式的重要数据.
• 研究结果强调需要监测和控制食物来源中的抗生素耐药性.