巴巴苏农业企业的副产品用于动物的食

科学领域:

• 农业科学 农业科学
• 动物营养 动物营养
• 食品科学 食品科学 食品科学

背景情况:

• 巴巴苏农业工业残留物为巴西塞拉多地区的动物料提供了经济和环保的选择.
• 尽管有潜力,但巴巴苏副产品的营养成分需要进一步研究.

研究的目的:

• 评估巴巴苏加工副产品的营养潜力.
• 评估豆副产品的化学成分和现场可降解性,用于动物料应用.

主要方法:

• 对四种巴巴苏副产品 (蛋糕,油性,细面粉,95微米面粉) 的化学成分分析.
• 干物质和原始蛋白质的现场可降解性分析.
• 对可降解分数 (a,b,c),潜在可降解性和有效可降解性的评估.

主要成果:

• 在副产品中观察到化学成分的显著差异,但不包括半纤维素.
• 95微米的巴巴苏面粉表现出更高的干物质降解性 (分数"a") 和更高的潜在和有效降解性 (分数"b"和"c").
• 油脂和95微米的巴巴苏面粉显示出最高的原始蛋白质可降解性,而95微米的面粉显示出干燥物质,原始蛋白质和中性洗剂纤维的最佳整体降解.

结论:

• 巴巴苏蛋糕具有卓越的化学成分.
• 95微米的巴巴苏面粉显示出显著的营养价值和令人满意的 rumen 可降解性.
• 95微米的巴巴苏面粉适合作为传统动物料缩剂的添加剂或部分替代品.