在埃及的田间条件下,葡萄中硫亚残留物和暴露风险评估
Farag Malhat1, Anwar Hegazy2, Dalia A Barakat2
1Pesticide Residues and Environmental Pollution Department, Central Agricultural Pesticide Laboratory, Agricultural Research Center, Dokki, Giza, 12618, Egypt.
Environmental science and pollution research international
|August 13, 2024
概括
埃及葡萄和叶子中的硫亚杀虫剂残留物迅速降解,在14天内显著减少. 经过处理的葡萄在应用后3天内可以安全食用,确保食品安全.
科学领域:
- 农业科学 农业科学
- 环境化学环境化学
- 食品安全 食品安全
背景情况:
- 杀虫剂,包括硫,对于葡萄生产至关重要.
- 了解葡萄中硫黄残留的动态对于埃及的食品安全至关重要.
研究的目的:
- 在埃及条件下,确定葡萄和葡萄叶中的硫亚残留量和降解动力学.
- 根据已确定的最大残留量限制 (MRL) 来评估硫亚应用的安全性.
主要方法:
- 进行了实地试验,以评估硫法的应用率.
- 使用基于QuEChERS的方法与液态染色学-并联质谱学 (LC-MS/MS) 进行了残留分析.
- 降解动力学是使用一阶动力学模型建模的.
主要成果:
- 葡萄和叶子中的硫黄素残留物遵循第一阶动力学,其半衰期分别为7.04天和7.7天.
- 14天后,葡萄的降解率达到74.68%,叶子的降解率达到72.16%.
- 最终的残留物在3天内低于Codex/EU MRL的2毫克/公斤,即使应用率很高.
结论:
- 以推剂量应用硫亚可确保葡萄和叶子在处理后3天内安全供人类食用.
- 这项研究为埃及葡萄种植中安全有效地使用硫亚提供了基础.
- 快速降解和较低的最终残留量支持在葡萄种植中明智地使用硫亚.


