l-

Yui Kawamura1, Sayaka Sugiura1, Hayato Araseki1

  • 1Graduate Division of Nutritional and Environmental Sciences, University of Shizuoka, 52-1 Yada, Suruga-ku, Shizuoka 422-8526, Japan.

概括

研究人员从对l-氨酸 (l-Met) 具有高度特异性的细菌中发现了新的l-氨基酸氧化酶 (LAAO). 结构分析揭示了关键残留物,使这种独特的基质识别成为可能,进步了对酶家族的理解.