在牛奶和婴儿配方中用固相提取和液相色谱-双重质谱法确定九种法西奥利化物和三种代谢物残留物
Jianbo Hou1, Yingzhu Shi2, Renyi Mao2
1Zhejiang Academy of Science and Technology for Inspection and Quarantine, Hangzhou 310016, China; Technical Center of Hangzhou Customs, Hangzhou 310016, China.
Food research international (Ottawa, Ont.)
|August 15, 2024
概括
一种新的液体染色学-并联质谱法 (LC-MS/MS) 方法可以准确地检测牛奶和婴儿配方奶粉中的法西奥利化物及其代谢物. 这种敏感的分析支持乳制品的安全性和质量评估.
科学领域:
- 分析化学 分析化学
- 食品安全 食品安全
- 兽医药理学 兽医药理学
背景情况:
- 在兽医中,法西奥利类药物对于控制肝炎感染至关重要.
- 牛奶和婴儿配方奶粉中的法西奥利类药物及其代谢物残留物对人类健康构成潜在风险.
- 需要准确和敏感的分析方法来监测乳制品中的这些残留物.
研究的目的:
- 开发和验证一种敏感的液体染色学-并联质谱法 (LC-MS/MS) 方法.
- 量化牛奶和婴儿配方中的九种法西奥利化物和三种主要代谢物残留物.
- 提供可靠的工具来评估乳制品的安全性.
主要方法:
- 固体相提取 (SPE) 用于样品制备.
- 液体染色学-双重质谱学 (LC-MS/MS) 用于分析.
- 准确性和灵敏性的验证.
主要成果:
- 该方法成功提取和净化了目标分析剂.
- 高精度被证明,平均恢复率在70.5%至107.4%之间.
- 获得了高灵敏度,定量限在1.0至25.0μg/kg之间.
结论:
- 建立了一种灵敏而准确的LC-MS/MS方法,用于检测乳制品中的法西奥利化物和代谢物.
- 该方法成功应用于分析45个牛奶和婴儿配方奶粉样本.
- 这种分析方法为乳制品安全和质量控制提供了必要的技术支持.
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