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Updated: Jun 16, 2025
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Published on: August 23, 2019
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中国食品欺诈的基本特征,潜在原因和管理工具的历史演变:1949-2022年
Liangyun Niu1, Di Sha2, Ke Qin2
1School of Economics, Anyang Normal University, No.436 Xian'ge Avenue, Anyang, Henan, 455000, China.
Heliyon
|August 20, 2024
概括
这项研究研究了70年来中国食品欺诈的演变,揭示了跨历史阶段的独特和共同特征. 它提供了对中国和其他发展中国家的原因和管理策略的见解.
科学领域:
- 食品科学 食品科学 食品科学
- 犯罪学 犯罪学
- 经济历史 经济历史
背景情况:
- 食品欺诈受到经济和社会发展的影响.
- 食品欺诈的历史阶段表现出明显的特征和逻辑的进展.
- 了解食品欺诈的演变需要从长远的角度来看.
研究的目的:
- 检查从1949年到2022年,中国食品欺诈的特征,原因和管理工具的演变.
- 在中国的社会经济背景下分析食品欺诈的历史轨迹.
- 提供对中国食品欺诈的比较历史分析.
主要方法:
- 比较历史方法.比较历史方法.
- 在不同历史阶段 (1949-2022) 分析食品欺诈行为.
- 检查食品欺诈的"什么"",为什么"和"该做什么"方面.
主要成果:
- 在中国,食品欺诈既表现出独特的国家特征,也表现出共同的国际特征.
- 这项研究确定了七十年来食品欺诈的特定进化模式.
- 历史逻辑连接食品欺诈发展的不同阶段.
结论:
- 中国的食品欺诈历史为了解发展中国家的经验提供了一个模型.
- 获得的见解对全球的学者和政策制定者来说是有价值的.
- 有效的食品欺诈管理需要了解其历史背景.
