Lablab

Felipe Jadán Piedra1, Rodolfo Andrés Rivadeneira Z2, María Isabel Zambrano Vélez2

  • 1Departamento de procesos Químicos, Alimentos y Biotecnología, Facultad de Ingeniería y Ciencias Aplicadas. Universidad Técnica de Manabí. Portoviejo, Ecuador, felipe.jadan@utm.edu.ec.

概括

用 Lablab purpureus 丰富面粉显著增加了氨酸含量,这对幼儿至关重要.