用纳米颗粒进行预防性补充,可以防止食源毒素泽拉伦诱导的肠壁功能障碍
Lei Qiao1, Jiajing Chang2, Ge Yang2
1School of Life Sciences, Northwestern Polytechnical University, Xi'an, Shaanxi 710072, China; Key Laboratory of Molecular Animal Nutrition of the Ministry of Education, College of Animal Sciences, Zhejiang University, Hangzhou, Zhejiang 310058, China.
Ecotoxicology and environmental safety
|August 25, 2024
概括
纳米颗粒 (SeNPs) 通过减少炎症和氧化应激来防止泽拉 (ZEA) 诱导的肠损伤. 此外,SeNPs还可以恢复肠道微生物群的平衡,提供一种新的营养方法来对抗菌毒素毒性.
科学领域:
- 营养生物化学 营养生物化学
- 毒理学 毒理学 毒理学
- 微生物学 微生物学
背景情况:
- 泽拉伦 (ZEA) 是一种通过食物传播的真菌毒素,它破坏了肠道平衡.
- 纳米粒子 (SeNPs) 正在探索它们在管理与炎症和氧化压力相关的疾病方面的潜力.
研究的目的:
- 调查ZEA对肠道健康的不良影响.
- 评估益生菌合成的SeNP对ZEA诱导的肠损伤的保护作用.
主要方法:
- 评估ZEA对鼠标内和肠上皮细胞中的粘素,紧结蛋白,炎症和氧化应激的影响.
- 研究了SeNPs对信号传递,内质网膜 (ER) 应激,抗氧化酶和PERK/eIF2α/ATF4/CHOP通路的影响.
- 分析了ZEA诱导的肠道微生物群失调以及SeNPs对微生物组成和短链脂肪酸生产者的影响.
主要成果:
- ZEA降低了肠道屏障蛋白,诱导了炎症,氧化应激和ER应激,增加了肠道透性.
- 通过降低细胞内内醇1,4,5-三酸盐 (IP3) 和Ca2+水平,减轻ER压力,并抑制PERK通路,SeNPs抵消了ZEA的影响.
- SeNPs恢复了肠道微生物群的平衡,增加了诸如Alloprevotella和Muribaculaceae之类的有益细菌,这与减少ZEA毒性相关.
结论:
- 通过氧化应激和ER干扰,ZEA对肠道平衡构成重大威胁.
- 益生菌合成的SeNP通过调节细胞应激通路和改善肠道微生物群,有效地保护肠道免受ZEA毒性影响.
- SeNPs代表了一个有希望的营养策略,以减轻ZEA污染对健康的不利影响.
