为新开发的NARC-G1大生物属性优化提取条件,使用响应表面方法及其GC-MS特性
Sami Ullah1,2, Muhammad Fayyaz Ur Rehman1
1University of Sargodha, Sargodha, 40100, Pakistan.
Chemistry & biodiversity
|August 27, 2024
概括
优化的超声波提取NARC-G1大产生了高水平的生物活性化合物. 这项研究增强了对从这种大品种中开发新的营养药和功能性食品的理解.
科学领域:
- 农业科学 农业科学
- 食品科学 食品科学 食品科学
- 药理学 药理学是指药理学的学科.
背景情况:
- 大 (Allium sativum) 由于其生物活性化合物所带来的健康益处而得到认可.
- 一种新的大品种NARC-G1为增强营养和功能性食品开发提供了机会.
- 提取技术的优化对于最大限度地回收有价值的组件至关重要.
研究的目的:
- 为了优化NARC-G1大的超声波辅助提取 (UAE) 参数.
- 描述提取的生物活性成分及其生物活性.
- 评估NARC-G1提取物在营养药品和功能性食品应用中的潜力.
主要方法:
- 使用响应表面方法 (RSM) 来优化提取时间,溶剂与固体的比率和温度.
- 测量的主要反应包括总含量 (TPC),DPPH基因清除活性和α-氨酶/α-葡萄糖酶抑制.
- 气色谱-质谱法 (GC-MS) 和in silico方法用于化学分析和生物活性预测.
主要成果:
- 优化的阿联条件 (23分钟,60°C,39:1溶剂与固体比) 产生了最大的TPC (13.76毫克GAE/g),DPPH清除 (62.76%),α-氨酶抑制 (71.43%) 和α-葡萄糖酶抑制 (79.43%).
- 在GC-MS分析中发现了26种高价值生物活性物质,其中二硫化是最丰富的.
- 在分析表明,,阿布丁,斯奎伦,α-托科菲罗尔和林诺酸有助于抗高血糖作用;观察到对S. mutans和L. monocytogenes的显著抗菌活性.
结论:
- 该研究成功优化了阿联对NARC-G1大的优化,最大限度地提高了有益化合物的产量.
- 描述的生物活性和证明的生物活性支持NARC-G1提取物的潜力.
- 这些发现为从NARC-G1大中开发新型营养药和功能性食品提供了基础.
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