导向DNA的固定化光免疫阵列用于在牛奶中多重抗生素残留物的确定
J Guercetti1,2, N Pascual1,2, A Aviñó2,3
1Nanobiotechnology for Diagnostics (Nb4D), Department of Chemical and Biomolecular Nanotechnology, Institute for Advanced Chemistry of Catalonia (IQAC), Spanish Council for Scientific Research (CSIC), Jordi Girona 18-26, Barcelona, 08034, Spain.
Analytical and bioanalytical chemistry
|August 28, 2024
概括
一个新的DNA定向固定 (DDI) 微阵列平台快速检测牛奶中的抗生素残留物. 这种具有成本效益的选工具可以识别诺基诺,硫胺和泰洛辛,确保牛奶的安全性和符合欧盟法规.
科学领域:
- 分析化学 分析化学
- 生物技术是生物技术.
- 食品安全 食品安全
背景情况:
- 牛奶中的抗生素残留物对消费者,乳业和环境健康构成重大风险.
- 迫切需要快速,经济有效和敏感的方法来选牛奶中的这些残留物.
- 现有的方法可能缺乏广泛查所需的特异性,速度或成本效益.
研究的目的:
- 开发使用DNA定向固定 (DDI) 的多重查平台,用于检测牛奶中三种普遍存在的抗生素类别:诺基诺,硫胺和泰洛辛.
- 为了实现检测极限 (LODs) 低于欧盟 (EU) 监管极限.
- 为了验证平台在将牛奶样品分类为符合或不符合标准时的性能.
主要方法:
- 设计了一个基于DDI的微阵列芯片,将与不同触子结合的寡核酸序列固定起来.
- 该阵列被化为通过DNA杂化进行信号编码的哈-寡核酸合物.
- 牛奶样本使用单克隆抗体尾酒和二次光标的抗体进行光读数分析.
主要成果:
- 在20倍稀释的牛奶样本中,DDI平台成功检测到诺基诺 (CIP),硫胺 (STZ) 和泰洛辛 (TYLA).
- 获得的LOD为CIP的0.89μg/kg,STZ的1.67μg/kg和TYLA的1.43μg/kg,均低于欧盟监管限制.
- 该系统成功地将添加剂的牛奶样品分类为符合或不符合标准,并评估了交叉反应性.
结论:
- 开发的基于DDI的免疫阵列提供了一种快速,具有成本效益和灵敏的方法,用于同时半定量检测牛奶中的多种抗生素残留物.
- 这个平台满足了迫切需要可靠的选工具,以确保牛奶的安全性和监管合规性.
- DDI方法为乳制品行业的常规监测提供了一个有价值的替代方案.
