在热应激下蒙特贝利亚德×霍尔斯坦和霍尔斯坦牛之间的哺乳性能,乳房微生物组和新陈代谢的差异
Hantong Weng1, Hanfang Zeng1, Haihui Wang1
1College of Animal Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China.
Microorganisms
|August 29, 2024
概括
蒙特贝利亚德 × 荷尔斯泰因牛在热应激下表现出优越的哺乳性能和牛奶质量,与荷尔斯泰因牛相比. 这种弹性与有益的肠道细菌和它们的体中增强的抗氧化剂代谢物有关.
科学领域:
- 动物科学动物科学
- 牛奶牛的营养 牛奶牛的营养
- 鲁门 微生物学
背景情况:
- 热应激对奶牛的健康,牛奶产量和小功能产生不利影响.
- 品种差异影响乳牛的耐热性和生产力.
研究的目的:
- 为了比较Montbéliarde × Holstein (MH) 和Holstein (H) 奶牛在热应激下的哺乳性能和乳头特性.
- 研究不同乳品品种的乳头微生物组,代谢组和热应激适应之间的关系.
主要方法:
- 哺乳期表现指标 (牛奶产量,脂肪,蛋白质,乳糖,体细胞数) 的比较分析.
- 16S rRNA基因测序用于小牛肠微生物组概况.
- 液体染色学-质谱学 (LC-MS) 用于体代谢组分析.
主要成果:
- 在热应激期间,MH奶牛的牛奶蛋白和乳糖产量较高,牛奶产量变化和体细胞数量比H奶牛低.
- MH奶牛的血皮显示出有益细菌的显著丰富 (例如,Rikenellaceae,Allobaculum,YRC22).
- 牛的体内含有高水平的反类代谢物,具有抗氧化和抗炎性质.
结论:
- 与荷尔斯坦牛相比,Montbéliarde × Holstein牛具有更高的生产效率和耐热性.
- 乳头微生物组和代谢组的差异有助于MH奶牛优越的热应激适应.
- 向乳头功能是一个潜在的策略,可以提高奶牛对热应激的抵抗力.
