精英手球运动员的饮食摄入量,身体组成和营养知识
Giannis Arnaoutis1, Maria Alepoudea1, Konstantinos D Tambalis2
1School of Health Science and Education, Department of Nutrition and Dietetics, Harokopio University, El. Venizelou Ave. 70, 17671 Athens, Greece.
Nutrients
|August 29, 2024
概括
精英手球运动员表现出营养知识差,饮食摄入不足,影响体育表现. 有针对性的营养教育对于改善至关重要.
科学领域:
- 运动营养 运动营养
- 运动生理学 运动生理学
- 人类营养人类营养
背景情况:
- 营养显著影响身体组成和运动表现.
- 有限的研究存在于精英运动员的营养行为和知识.
- 精英手球运动员的饮食习惯和体育营养的理解需要调查.
研究的目的:
- 评估精英手球运动员的饮食摄入量,身体组成和营养知识.
- 在这个运动员群体中识别潜在的营养缺陷和知识差距.
- 为改善精英手球运动的营养策略提供基础.
主要方法:
- 39名精英手球运动员接受了人体测量测量.
- 用24小时的食物回忆来评估饮食摄入量.
- 营养知识是使用运动营养知识问卷 (A-NSKQ) 评估的.
主要成果:
- 运动员的平均体脂百分比为16.7%,无脂肪质量为73.9公斤.
- 平均每日能量摄入量为2606.6千卡,宏营养素分布:碳水化合物37.2%,蛋白质20.3%,脂肪占总能量摄入量的40.9%.
- 在A-NSKQ的平均成功率低至38.5%,表明体育营养知识差.
结论:
- 精英手球运动员的饮食摄入量不足,体育营养知识显著缺乏.
- 对于精英手球运动员来说,显然需要全面的营养教育计划.
- 改善营养知识和实践对于提高这个群体体体育表现至关重要.
