优化和验证一种更便宜,更安全,更可持续的方法,用于在富脂质矩阵 (花生坚果) 中确定亚毒素,使用深度欧性溶剂提取和UHPLC-FLD分析

科学领域:

• 食品化学 食品化学
• 分析化学 分析化学
• 绿色化学 绿色化学

背景情况:

• 非洲毒素是有毒的化合物,需要在食品中严格监测.
• 传统的提取方法使用危险的有机溶剂.
• 需要可持续和安全的分析方法.

研究的目的:

• 开发和验证一种绿色方法,用于从 pistachios 中提取 aflatoxin.
• 使用深度浸泡溶剂 (DES) 作为危险有机溶剂的替代品.
• 评估拟议的提取技术的环境可持续性.

主要方法:

• 提取非托克辛从 pistachios使用深度浸泡溶剂 (DESs).
• 通过固态提取进行样品清理.
• 使用光探测器的超高性能液态色谱进行分析.

主要成果:

• 符合欧盟法规的高回收率 (85.599.1%) 的刺,符合欧盟法规.
• 低变化系数 (<2.94%) 表示方法精度.
• 敏感检测具有检测极限 (0.020.22 ng/g) 和定量 (0.050.72 ng/g).
• 绿色评估证实了环境的可持续性.

结论:

• 深层欧性溶剂提供了一个安全和环保的替代品,用于提取亚毒素.
• 开发的方法适用于常规分析 pistachios 中的 aflatoxins.
• 这种方法支持食品安全分析中的可持续实践.